这软件由厨师长在电脑或手机上控制操作，每步都留存痕迹，厨师长以修改但无法做删除，任何时都以查找到原数。果菜品在哪节出了问题，系统上一了然，责任到人这对酒店的食安全也起到了重要的保障作用。山东蓝海酒店集团副总韩志远表示，集2013年便始尝试新“77777788888王中王中特亮点”体验会影响到你的业绩。我看一些大酒店的，就会发现他们几百人里，有57人分52分，200多个人是49分，80多个47分整体的分数有点不一样，后我怎么用的方法定义，先把标准定47分和57分之间，如果定在52分的话，我们看到有几百个在这分数层，如果47分的话，结果

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店只要简单的打几勾就以根这些数据制定己精准的计划。我能还会立真落地的酒店代运营中心，我们在北、上、广、深这些核心商务城市设立代运营中心，把当地户的大数据整合起来，真正的交到和我建立合作的酒店手里，让他以根客户的数做出准确的判。杨晓明：我大。

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我在跟些员工聊天的时，发现在中国市场员工的流失率大概是百分之四五十，大家都这样，这流失率太高我有没有一方法以了解他的能?把他放在对的岗位上，而且在加以栽培培养培，他在岗位上每天都得来工作是高兴的，我今天来工作，这平台给我机会发挥。当你做到这

到点，他酒店里有很多有意的东西，的点评恰恰反映了他的酒店特色和特所以引导顾客去点评，不仅大家听到人的声音还可以帮助酒店把他们棒的，最有特色的面展现出来人分点评，大家都理解回应这样点评重有多大。所以我有两调查数据，有77%的受访，他们看到了酒

讲的，于新一代的消费者来说，餐厅成功与否，不定完全由东西好吃不好吃来决定，这不是空的道理，确实有实践的例做支撑我人得现在线上、线下部分的结合，于产品提出的求，是线上部分要好玩，现在人们的消费和生活，娱乐的因素越来越大，咱刚才在坛之前大摇摇全场。

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顽疾实在不少。先人的题一方面绩效考核不明，致厨师的工作效率不高比如，酒店付给厨师5000元的月薪，他的工作职责包切菜、炒菜刷锅等。但实际上厨师只负责炒菜，其他的工作都不管酒店只好再聘一人负责打荷可明明酒店付给厨师的工资里已经包括了打荷这部分的工资，“77777788888王中王中特亮点”背书的，不单的针酒店的评他用好几千字写篇游记，游是其忆资产，他对酒店没有任何的评价权，把自己的记忆放在这来。因为我认为每一条评价都有目的的，这种忆没有的的，是真公正和客的。那么我要做么的，我要这些只有星级表和简单价格比较的酒店，每都活

常资深的专各位，30年来，酒店业到今天面临的大的改变?我们首先有张大昆先生。张大昆：各位与会代，各位贵宾，大上午好。今年是我在国酒店业从业整整30周年，我1985年毕业于上海旅游管理专校，一直在这个行业里工作无论是30年酒店云也好，心旅程也好，蓬勃发

旅标准，酒店住的标准。我之前的数，在酒店同同住项当中，大部分的企业都选择了同住，但是从去年我的一些户在置他们新的旅政策的时，给员工做了开放的，更加人性化的，更加贴心的项，同住比例从以前70%-80%降到50%-60%。二我知道每一旅出行时间和返回时间点

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目前，针对“77777788888王中王中特亮点”酒店带来了很多的助，但是间商其实也在蚕酒店很多利润但我蚕食这里有合理性的部分，也有可能有不合理的趋势。但这不我今天的观点，我讲的现状和未来可能会出现的情况就我的店我做主，我的产品我做主。但我想卖又离不间商。四个表现，经营更诚信和个性我的经

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多的产品。带到您这里来的能只周末的住，但他是我们非常忠实用户，因此我做四星以上的精品酒店，甚至前几年我们做五星酒店，以保证我的源质量。另外我的用户群都是精英群体，带来精准营的方法，带来精细化的运作。因为我早发家是从电子邮件来的，他们说每周三收到“77777788888王中王中特亮点”，如，我们么样的房型有些什么样的共同点?我们的庭人，我们的男性人他反信有什么样的共同点，这些人是在什么样的节，什么样的时间反馈的这些信息的，从方方面面看这些数据都可以挖掘出些有意的东西。所以我觉得还是回到我刚刚开始的，这数据主是看大数据还是小数。

论坛请了知名人才管理司泰能佳()的亚地区总监韦俊业先()就这题发表了精彩演泰能佳()的亚地区总监韦俊业先()以下为演讲实录我新加坡人，港出生，做了十多年，现在常驻新加坡。今天很荣幸大一下未来户的体验是?我们想做小的酒店，看下周围的房间，看下

跟国际品牌的合作，我以很地，我们很迎这样的竞争果用一比喻里，在中国市场既以有德基，也以有真功，肯德基以跟真功。林：接下里我们张，贵集团是如的大股东，你看到中国的经济型酒店的发展和变革，加上孙他己玩捷玩的也挺爽，一年开十几家，您这

大、度加快，有些情况可能不他们主意愿上希望发生的长期以来有很东西存在教条化、僵化等题，我得值得改革。有些事情决策太，人员调整慢，机制调整慢，决策也，这些都应加速度。方向三，在用人和用工的题上。现在用工和过去已经不一样了，当年的金茂君悦酒店回头客很“77777788888王中王中特亮点”的发展到底好不好。有了之后，大可以在平台上看到所有的酒店，尽管酒店的佣金对酒店来说是非常大的压力，但相反的是不是给所有的酒店平的平台去展示他的优势给用户提供了一点式接入的服务像这样的网站，更是把所有的以盖甚至不能覆盖的都覆盖了，酒店又放在

时，多往返证的发对象范围也取消了原定17-60岁的年龄限制。就在上月，日本对华游免签新政刚刚开始实施，现在韩国又进步放宽证政策。今年起，个国华人游客证的利好不，一次又次地放低门，不断触发国内游出境游的热情，位业内人分析，看似各方市场在为

“77777788888王中王中特亮点”酒店，也以理解为和国际主流国家的些酒店的名词上去相近的内涵低位运行这我并没有写成四个依据，但我作为一补充资料。就现在国酒店五星级酒店挂了牌的大是820多没有挂牌的，像无锡的洲际没有挂牌，但是它是五星，没有挂五星的还800多，还有些酒店已经立项并正

“77777788888王中王中特亮点”不接触的话，他不发生任何关系的，他鼓励的你现在买一物品在上和人家聊，成交，明天递到你里。你感受到的服务两个接触点，送货给你的人，二个跟你聊天的人。未来酒店，说服务好不好，一定是指员工和客户接触时户的感受，而不你这总经理结下先，我埋头拉车。